::: La Región de Orizaba en Internet

JA JA JA JO JO JO NO PUES DE POCA MAMBO,PERO ESTAN MAS CHIDO UNOS TACOS DE NOPALES CON CHICHARRON CARNUDO EN EL MELCHOR OCAMPO,CON UNOS TEMPESQUIXTLES,Y UNOS AGUACATES DE MALTRATAME,PLATO FUERTE UNOS MENUDITOS,UNOS CHILEATOLES PREPARADOS DE CAMARON O CHITO,PARA LOS DE MAS CATEGO UNOS COCTELES DE CAMARON,POSTRE UNAS POMARROSAS,BATIDO DE MIS CHINENES,UNAS CHEVES Y UNOS PULQUES HA PARA EL DESEMPANSE UNAS CAÑITAS DE CHORRITO DE LA CASA RAMIREZ MAS BARA Y NUTRITIVO DE A MAAA MBOOO NOMAS DIGO NO MAS DIGO.

para linda..;

linda no eches crema a tu takos si ??

super sabor, muy recomendable, el toque exacto para el buen gusto 5 estrellas

Una muy merecida felicitación por el sueño convertido en toda una realidad, amplío la felicitación a toda la gente que participó para que esto funcionara, de ver las fotos sencillamente crea una exhaltación a los sentidos para disfrutar, en elementos y sus funciones, presentación… en verdad muchas felicidades y sobre todo ÉXITO.

en donde estan las fotos del cerro del borrego
que saco a los chicos en la punta del cerro del dia lunes 20 de julio en la mañana

quisiera verlos

Wow suena sabroso que lastima que no estoy en Orizaba pero ya muy pronto regreso y me gustaria explorar y comer como dice tacos con chicharron gordita picaditas garnachas chileatole eso suena muy bien.

un dia un dia a ver si salta por ahi una persona que me guie porque son 10 años que sali de orizaba

no dudo k esten muy ricos estos platillos. Pero no se cambian por un chileatole verde de chito.ummmm. ala vuelta de los banños rosas… ummmh y nos taquitos no se si aun existan los deliciosos tacos el kuinitos esos si son tacos. una torta de pavitos…y unos tamalitos rancheros del mercado zapata….y del melchor ocampo los huarachess. ummmm k rico ha y de postre un hotcake de la madero o una gelatina con rompepe a la salida de misa…. o un flan de mayita… o el Dauzon…… ya kisiera estar ahi verdad tia Ana…….ho y un domingo las memelitas de mi hermano rumbo a ixhuatlancillo.

@Elia Rodriguez

Tienes mucha razon con tus comentarios, pero si te fijas detenidamente, estos banquetes son de comida para eventos sociales como Bodas, Aniversarios, XV años y de ese tipo, ¿te imaginas que despues del vals, la quinceañera se lleve a toda la familia a la vuelta de los baños rosas? jaja.

Con todo respeto a los encargados de Squisito, su comida esta bien “patito” o se mira muy “piratona”, cuantas veces no contratas servicios que a pesar de su buen “look” al momento de probarlos valen pa’ pura sombrilla, creo que usted Señor chef de Squisito puede hacer algo mas que esto, hay muchos restaurantes de calidad aqui en Los Angeles, Ca. que de solo mirar las fotografias de propaganda y los menus se te antoja ordenarlos, pero no logras ni saborearlos porque al momento de servirlos se miran todos “acartonados”. Necesitas ponerle mas creatividad a tus platos para al menos dar una muy buena primera impresion. Para Hector, supongo que estas fuera de el pais y haz de extrañar los platos tipicos de la region de Orizaba, con un poco de esfuerzo y creatividad de puedes hacer unas garnachas o unas picaditas no “le aunque” que estes en la parte mas recondita de USA. MI esposa que es de Sinaloa le aprendio a “mi Jefecita” desde tamales rancheros hasta el chileatole y los molotes de flor de calabaza con chicharron. Y ya tengo 20 años fuera de Orizaba, gracias a Dios siempre ha existido chance de ir a visitar panteones, familiares, amigos y por supuesto a degustar lo mejor de la comida Orizabeña. Saludos a todos los trabajadores de las Brazas y a las señoras de los chileatoles de a la vuelta de los baños Rosas. AHHHH unos mixiotes del mercado Zapata. Fuerza a toda la raza inmigrante que lejos de Orizaba se la anda partiendo en sus “jales” con la esperanza de un dia amanecer oliendo a tierra mojada Orizabeña con un buen tarro de cafe negro con canela y un par de tamales rancheros con bolillos doraditos. MUCHA MUY BUENA SUERTE Paisanos, y no se “aguiten”. Carlos Alberto Hurtado

Solo para la informacion de la raza Orizabeña que tiene mas de 5 años fuera del pais, los mejores chileatoles en este momento, estan en la esquina de la poniente 7 y parece que esquina con sur 7, afuera de la Iglesia de San Jose, casi enfrente de lo antes era el Restaurant Monte Alban (en realidad no se si todavia exista ere restaurant) en la calle real, esos chileatoles RULE Orizaba. El chileatole verde de chito y el rojo con jaiba, en Diciembre regrese con ocho libras extra pero valio la pena la paseada, por ahi hay otros como cerca de el hospital en oriente 6 o atras del McDonald’s, y seguro tambien a la vuelta de los baños Rosas, pero esos de poniente 7 sobre la calle real estan de peluche. Ese primer domingo de enero 2009, llegue alrededor de las 7:3pm y fui de los primeros en ser atendidos, llegaron alrededor de tre varones a dejar las ollas con esquites, y chileatole, las canastas de pambazos (tan chingones y sabrosos) los tarrotes de mayonesa para las tostadas con queso, chile y limon, dejaron todo listo y se fueron para dar paso a una señora que a pesar de estar sola se hizo cargo de despachar clientes con una facilidad que luego en las tiendas de FAST FOOD en USA quisieran tener 5 o 6 chamacos juntos.
Tengo fotos de las ollas de chileatole escurriendo un resto de epazote por los dos lados de el cuharon con el que servia. Ya investigare la forma de tratar de subir fotos en esta pagina o ojala y el webmaster se encargara de hacer una seccion e incluir fotos de los mas autenticos y deliciosos paltillos de la region, ya cosa aparte son los taquitos de Las Brazas o el delicioso pan de panela conocido en el bajo mundo Orizabeño como pan de Burro.

que onda beto cmo tas por lo que veo muy bien ^^ sigue asi nunk kmbies luego t voe a ver y ay me enseñas a cocinar vale chauuuuu besooooooosssss =) T.C.M

P:D ya me fascina tokio hjotel tus sobrinass tenian razon T.H es lo maximo0o0o0

chauuuuu ^^ =) =D

donde podemos contactar a este chef?? no ponen ni telefono .. graciaas

olap amigo nu conocia esos bankethes buenop iop me llamo julio i soi mesero me pongo athus servicio por si tienes trabajo apra mi aki stamos vale mi numero es el 2721137694 val lindo espacio de internet.

CLARO,!!!!!!!!! PARA DEGUSTAR SLO HACE FALTA UN BUEN CHILEATOLE, UNOS TACOS, Y TAMALES, pero esto e para eventos sociales,auqnue a mi me gustaria una taquisa,tamales, garnchas, pero….. en el patio, con un chlitas frias, y si hace calr un cafecio con canela, Gracias Cheff, se ue te costo estudar, perolo massencillo y trdicional es lo que añoramos los mexicanos que vivimo en USA. O NO !!!

deseo saber el precio de platillos para 15 years y me explique la variedad
que m sugiere esperando su respuesta gracias

Pues yo probé la comida del chef de esquisito en una fiesta y sabe deliciosa. Se las recomiendo.

favor de ponerse en contacto para una cotizacion

gracias

UNA MUY MERECIDA FELICITACION AL CHEF TUVE LA OPORTUNIDAD DE PROBAR SU RICA COMIDA Y M ENCANTO ES DE LO MEJORCITO Q ESTA PARA FIESTAS AHORITA LO MEJOR ES EL SAZON Y PUES GRAX POR LO RICO Q COCINAS

Buen día, mis mas sinceras felicitaciones Robert… y señores altamente recomendable, lo se por experiencia todo muy rico…Buena vibra y mucho éxito….
Saludos…